نقش چاقی و عدم تحرک در بروز ۲ سرطان

بروز سرطان در جوامع مختلف به عوامل متعددی وابسته است؛ افزایش سن و افزایش جمعیت سالمندان در جامعه، تغذیه، عدم تحرک و… از جمله عوامل موثر در بروز سرطان‌ها هستند.

با افزایش سن، سرطان‌ها روند رو به افزایشی را پشت سر می‌گذارند و این موضوع درحالی است که جمعیت کشور ما نیز رو به پیری رفته و نسبت جمعیت سالمند به جوان افزایش یافته است. از دیگر عوامل موثر در ابتلا به سرطان‌ها، می‌توان به شیوه زندگی ناسالم، تغذیه ناسالم و عوامل محیطی اشاره کرد. به عنوان مثال افزایش وزن به دنبال تغذیه اشتباه و استفاده از غذاهای فرآوری شده، چرب و پرکالری در کنار مصرف سیگار و الکل با خطر افزایش سرطان‌هایی مانند سرطان پستان و روده بزرگ که وزن فرد و کم تحرکی در بروز آن نقش دارد، ارتباط دارند.

در این بین با توجه به این نکته که ۶۵درصد جمعیت بالای ۳۰سال در ایران با افزایش وزن مواجه هستند،  باید با افزایش وزن به عنوان یکی از عوامل بیماری‌زا مقابله کرد. درحال حاضر تنها ۳۵درصد جمعیت کشور فعالیت بدنی مناسب دارند که این رقم با شعار “افزایش فعالیت مساوی‌ است با کاهش بروز سرطان” مغایرت دارد.

همانگونه که گفته شد عدم تحرک و افزایش وزن می‌تواند در بروز سرطان پستان و روده بزرگ موثر باشد؛ به گونه‌ای که بیش از یک چهارم بانوان ایرانی به سرطان پستان مبتلا می‌شوند. البته به طور کلی علاوه‌ بر ایران، در جهان نیز سرطان پستان بیشترین شیوع را دارد؛ البته این آمار در ایران کمتر از متوسط جهانی است؛ اما نباید از این نکته غافل بود که با پیر شدن جمعیت کشور، روند ابتلا به سرطان پستان نیز رو به افزایش خواهد بود.

بنابر اعلام اداره پیشگیری از سرطان وزارت بهداشت، سرطان روده بزرگ بیماری خاموشی است که باید جدی گرفته شود. همچنین از آنجایی که تشخیص زودرس سرطان در درمان قطعی آن نقش مهمی دارد،  اگر فردی تغییر در عادت اجابت مزاج، خونریزی و وجود خون در مدفوع را مشاهده کند باید به مراکز بهداشتی درمانی مراجعه کرده و علائم خود را برای پزشک تشریح کند.

علت شیوع بیشتر سرطان در مردان مشخص شد

مطالعه جدید نشان داد ریسک سرطان در مردان با کاهش عملکرد 6 کروموزوم اصلی Y در انواع گوناگون سلول ها افزایش می یابد.

 نتایج مطالعه جدید نشان می‌دهد تفاوت‌های DNA بین مردان و زنان، علت اصلی شیوع بالاتر سرطان در بین مردان را توضیح می‌دهد.

محققان با استفاده از داده‌های مربوط به ۹۰۰۰ نفر، عملکرد ژن را در بیماران مبتلا به انواع گوناگون سرطان بررسی کردند. یافته‌ها نشان داد ریسک سرطان با کاهش عملکرد ۶ کروموزوم اصلی Y افزایش می‌یابد.

«خوآن رامون گونزالز»، سرپرست تیم تحقیق از مؤسسه بارسلونا، در این باره می‌گوید: «مطالعات نشان داده اند از بین رفتن کامل کروموزوم Y با افزایش سن در برخی از سلول‌های مردان اتفاق می‌افتد.»

این ۶ ژن کروموزوم Y در تنظیم چرخه سلولی نقش دارند که ایجاد نقص در آنها می‌تواند منجر به رشد تومور شود.

گونزالز در این باره می‌گوید: «مردان نه تنها با ریسک بالاتر ابتلاء به سرطان در مقایسه با زنان روبرو هستند، همچنین روند پیشرفت بیماری در آنها شدیدتر است. همین این تفاوت‌ها موجب کاهش طول عمر مردان می‌شود.»

محققان یکی از علل اختلال در عملکرد کروموزم Y را برخی عوامل محیطی نظیر استعمال دخانیات یا سایر مواد مضر عنوان می‌کنند.

کاهش ابتلا به سرطان با مصرف حبوبات

حبوبات منبع مناسبی از فیبر است که به دلیل کاهش جذب چربی و مواد قندی از ابتلاء فرد به بیماریهای قلبی عروقی و سرطان پیشگیری می کند.

در دهه های اخیر تحرک و فعالیت های بدنی کاهش یافته در حالی که دریافت غذا تغییری نکرده و حتی در جوامع شهری بیشتر هم شده است و استفاده از انواع سس های چرب، غذاهای آماده مانند ساندویچ ها که اغلب با نان سفید (بدون فیبر ) تهیه می شوند و یا پیتزا ها که بسیار چرب هستند دریافت کالری را بالا برده و این عدم تعادل در دریافت و مصرف بیش از پیش مشکلاتی را ایجاد نموده است و علیرغم بهبود استانداردهای زندگی و دسترسی به مواد غذایی وخدمات بهداشتی، در نهایت منجر به افزایش بیماریهای مزمن مرتبط با تغذیه از جمله بیماری قلبی – عروقی، سرطان و چاقی شده است.

 تغذیه نامناسب نظیر افزایش مصرف روغن جامد، کاهش مصرف میوه ها، سبزی ها و افزایش مصرف قند و نمک موجب افزایش پرفشاری خون، افزایش چربی خون، دیابت نوع دوم و اضافه وزن و چاقی می گردد، افزود: با استفاده از راهنماهای غذایی می توان به تعادل کالری دریافتی و ایجاد یک الگوی غذایی سالم کمک نمود و در راهنمای هرم غذایی ایران گروه های غذایی به ۶ گروه اصلی شامل ” نان و غلات، میوه ها، سبزیها، شیر و لبنیات، گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغز دانه ها” تقسیم می شود و در راهنمای غذایی قبلی گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغز دانه یک گروه بود که به دلیل اهمیت مصرف آن در هرم غذایی جدید به عنوان یک گروه مستقل در نظر گرفته شده است.

حبوبات شامل “نخود، انواع لوبیا، عدس، لپه، ماش” و مغز دانه ها ” گردو، بادام، فندق، بادام زمینی، پسته و…” است و این گروه حاوی پروتئین، آهن، روی و سایر مواد مغذی است و مقدار مصرف گروه حبوبات ومغز دانه ها، روزانه یک واحد که معادل نصف لیوان حبوبات پخته یا نصف لیوان انواع مغزها می باشد.

آسپرین عود مجدد سرطان روده و رشد تومور را مهار می کند

محققان عنوان می کنند مصرف آسپرین موجب کاهش خطر رشد تومور و ممانعت از عود مجدد سرطان کلورکتال (راست روده) می شود.

به گفته برخی محققان آسپرین یک داروی جادویی است که دارای پتانسیل پیشگیری از بیماری‌های ناشی از التهاب مزمن نظیر سرطان، آلزایمر، پارکینسون و آرتروز است.

«آجی گل»، عضو تیم تحقیق از کلینیک سیتی هوپ آمریکا، در این باره می‌گوید: «دلیل اینکه در حال حاضر آسپرین برای پیشگیری از این بیماری‌ها استفاده نمی‌شود این است که مصرف بیش از اندازه داروهای ضدالتهابی موجب بروز مشکلات گوارشی می‌شود. اما ما دریافتیم مصرف روزانه مشخص آسپرین برای درمان و پیشگیری از سرطان کلورکتال بدون ایجاد عوارض جانبی مناسب است.»

دانشمندان با آزمایش بر روی موش‌های آزمایشگاهی دریافتند مصرف آسپرین با دوز پایین در توقف رشد تومور در مدل حیوانی دارای ژن‌های بیشتر PIK۳CA مؤثر است.

وجود ژن‌های بیشتر PIK۳CA با افزایش خطر ابتلاء به سرطان‌های رحم، روده و سینه مرتبط است.

۷ ماده غذایی را به‌خاطر سلامت روده‌ها، زیاد نخورید

باکتری‌های مفید موجود در روده‌های شما برای هضم موثر مواد غذایی لازم و مسئول تجزیه مواد غذایی خاصی هستند که بدن شما نمی‌تواند به تنهایی هضم کند.

این باکتری‌ها همچنین منجر به تقویت انرژی و سیستم ایمنی بدن شما می‌شوند. مشکل این است که گاهی اوقات عادات بد غذایی می‌تواند عملکرد این باکتری‌ها را دچار مشکل کرده و کیفیت زندگی شما را کاهش دهد.

خطرناک‌ترین غذاها که تعادل باکتری‌های روده را بهم زده و سلامت این عضو بدن را تحت تاثیر قرار می دهند از این قرارند:

دانه‌های با گلوتن بالا: اگرچه فیبر موجود در دانه‌ها عملکرد روده را بهبود می‌بخشد، گلوتن دانه‌های تصفیه شده می‌تواند منجر به برخی مشکلات گوارشی شود. گلوتن به طور صحیح هضم نشده یا متابولیزه نمی‌شود و در نتیجه عوارضی مانند آلرژی یا واکنش‌های جانبی را به همراه دارد. مصرف بیش از حد گلوتن منجر به افزایش سطح التهاب می‌شود و اگر این التهاب کنترل نشود، با بیماری‌های خودایمنی مانند دیابت، آرتروز، آلزایمر، لوپوس، فیبرومیالژیا، ام اس و بیماری کرون همراه خواهد بود.

گوشت قرمز: خوردن گوشت قرمز به طور منظم نه تنها خطر ابتلا به نقرس را افزایش می‌دهد، بلکه می تواند با افزایش التهاب در بدن، عملکرد روده‌ها را نیز مختل کند. گوشت قرمز در مقایسه با گوشت مرغ یا بوقلمون دیر هضم است و می‌تواند منجر به التهاب شکم و نفخ شود. علاوه بر این گوشت قرمز میزان باکتری‌های خوب روده را کاهش می‌دهد و خطر ابتلا به عفونت را بالا می‌برد.

غذاهای سرخ شده: این غذاها که بسیار خاصیت اعتیادآور دارند، در طولانی مدت باعث اختلالات متابولیکی و مشکلات وزن می‌شوند. در کوتاه مدت عارضه این نوع غذاها از این قرار است: روده را تحریک می‌کنند و اسید معده را افزایش می‌دهند. همچنین مشکلاتی از قبیل ریفلاکس ایجاد می‌کنند. افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر، گاستریت و دیگر اختلالات گوارشی باید از این غذاها به شدت اجتناب کنند.

لبنیات: در حالی که محصولات لبنی می‌توانند مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را تامین کنند، افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، باید از مصرف آنها اجتناب کنند. چربی، لاکتوز و سایر پروتئین‌های لبنیات به طور مستقیم بر سلامت روده‌ها تاثیر می‌گذارند و میکروبیوم آنها را تغییر می‌دهند. لبنیات پرچرب همچنین منجر به التهاب و سایر مشکلات گوارشی در بدن می‌شوند. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باید نوع بدون لاکتوز و حاوی پروبیوتیک این محصولات را انتخاب کنند.

غذاهای تند: فلفل از جمله غذاهایی که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و از شما در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می‌کند. با این حال مصرف بیش از حد غذاهای تند سبب التهاب جدی در پوشش معده و روده شما می‌شود و این روند برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند خطرناک است. سوزش سر دل، ریفلاکس اسید و گاستریت از جمله علائم مصرف بیش از حد غذاهای تند است.

قهوه و نوشابه: قهوه و سودا با افزایش ریفلاکس اسید و التهاب روده ارتباط دارند. این نوشیدنی‌ها با مقادیر بالای شکر و مواد افزودنی، باعث اسهال و دردهای شدید شکمی می‌شوند.

مواد غذایی کنسرو و پردازش شده: آنچه صنعت تمایلی ندارد که مردم بدانند این است که مواد مغذی غذاهای کنسرو و پردازش شده بسیار کم هستند. در عوض این غذاها سرشار از مواد افزودنی هستند که سلامت روده را تحت تاثیر منفی قرار می‌دهند. مواد افزودنی این محصولات خطر ابتلا به بیماری‌های متابولیک، سندرم روده تحریک پذیر و انواع مختلف سرطان‌ها را بالا می‌برند.

ورزش منظم احتمال ابتلا به ۷ نوع سرطان را کاهش می دهد

مطالعه جدید نشان می دهد ورزش احتمال ابتلا به هفت نوع سرطان را کاهش می دهد و هرچقدر میزان ورزش بیشتر باشد این ریسک بیشتر کاهش می یابد.

محققان در این مطالعه داده‌های مربوط به ۹ مطالعه قبلی را که شامل بیش از ۷۵۰ هزار زن و مرد بود بررسی کردند.

«چارلز متیوز»، سرپرست تیم تحقیق از مؤسسه ملی سرطان آمریکا، در این باره می‌گوید: «ما دریافتیم میزان توصیه شده تحرک فیزیکی با کاهش قابل توجه ریسک سرطان‌های سینه، روده، آندومتر رحم، کلیه، کبد، سرطان خون میلوم و لنفوم غیرهادکین مرتبط است.»

طبق توصیه محققان، ۳ تا ۵ ساعت ورزش با شدت متوسط در هفته یا یک تا ۳ ساعت ورزش با شدت زیاد برای افراد بزرگسال مناسب است.

محققان دریافتند هرچقدر ورزش شدیدتر باشد ریسک ابتلاء به سرطان بیشتر کاهش می‌یابد.

به عنوان مثال ریسک سرطان روده در مردان در صورت ورزش با شدت متوسط ۸ درصد و برای تحرک فیزیکی شدید ۱۴ درصد کاهش می‌یابد.

در مورد زنان، کاهش ریسک سرطان سینه از ۶ تا ۱۰ درصد، برای سرطان آندومتر از ۱۰ تا ۱۸ درصد، سرطان کلیه از ۱۱ تا ۱۷ درصد، سرطان خون میلوم از ۱۴ تا ۱۹ درصد، سرطان کبد ۱۸ تا ۲۷ درصد، و لنفوم غیرهادکین از ۱۱ تا ۱۸ درصد است.

محققان افراد بزرگسال را به انجام فعالیت‌های ورزشی به منظور کاهش ریسک ابتلاء به سرطان ترغیب می‌کنند.

ورزش بسیار در تنظیم انسولین و هورمون‌های جنسی نظیر استروژن مهم است و تأثیر مهمی بر التهاب و واکنش ایمنی دارد. همه این موارد از فاکتورهای مهم تأثیرگذار بر انواع سرطان‌ها هستند.